En el marco del Plan Nacional de Semillero Científico, la Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela (ACAV) desarrolló en el municipio Barinas una ruta científica dedicada al cacao, cultivo emblemático de Venezuela. La actividad, denominada «El Cacao, Cultivo Ancestral de Venezuela», estuvo dirigida a estudiantes de 3er grado de la Escuela UEN 24 de Junio, con la participación de 27 niñas y 18 niños, en edades comprendidas entre los 7 y 9 años.
Durante el encuentro, los estudiantes realizaron un viaje de aprendizaje en el que exploraron la historia y cultura del cacao, conociendo su origen y su valor en civilizaciones antiguas, incluida la venezolana. También se abordó la caracterización del cultivo, explicando las variedades existentes, como el criollo, trinitario y forastero, junto a las condiciones necesarias para su crecimiento y desarrollo.
Además, se presentó el procesamiento del cacao, desde la recolección de las almendras hasta la obtención de la pasta de cacao, permitiendo a los niños comprender cada fase del proceso. La jornada culminó con una experiencia sensorial, donde los participantes probaron el fruto del cacao y disfrutaron de una degustación de ponqué elaborado con cacao 100% venezolano, lo que les permitió apreciar su textura y sabor.
La actividad, organizada por la ACAV, despertó gran interés en los estudiantes, quienes mostraron curiosidad y entusiasmo por aprender más sobre este cultivo ancestral de Venezuela.
Esta iniciativa se desarrolla como parte del Programa Semillero Científico del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación Dr. Humberto Fernández Morán, promoviendo el conocimiento, y la valoración de los recursos naturales a través de la educación y la ciencia.
Excelente… Me gusta.. bien por.. donde será el próximo encuentro…