La Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela (ACAV), ente adscrito al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), participó en la Primera Feria Internacional del Café de Especialidad «Saberes, Ciencia y Sabor», desarrollada del 29 al 31 de octubre en Calderas, municipio Bolívar del estado Barinas, un encuentro que reunió a productores, especialistas, investigadores, instituciones, cultores y representantes del sector cafetalero en torno al conocimiento científico, los saberes ancestrales y las experiencias que contribuyen al fortalecimiento de una caficultura sustentable.
Durante los tres días, la Academia acompañó las diferentes actividades programadas, entre ellas conferencias, conversatorios e intercambios de experiencias sobre agroecología, salud del suelo, gestión de paisajes de montaña, trazabilidad, innovación, adaptación climática y nuevos retos de la caficultura venezolana. Asimismo, formó parte de los espacios culturales que dieron identidad al encuentro, con expresiones musicales, canto, poesía y actividades dirigidas al acercamiento de niñas, niños y jóvenes al conocimiento científico, como la noche astronómica.
Como parte de su participación, la ACAV desarrolló dos talleres prácticos de especial importancia para los sistemas sustentables de café, trasladando el conocimiento científico directamente al territorio. En dos oportunidades, los facilitadores y participantes se adentraron en los senderos del Parque Nacional Ramal de Calderas, vertiente sur, hasta llegar a la Unidad de Producción El Cobre, en la comunidad El Cedro, donde el entorno natural se convirtió en escenario para el aprendizaje y la aplicación de herramientas técnicas.
El primero de estos encuentros estuvo dedicado a la caracterización y el muestreo de suelos, facilitado por Franco Antonucci. Durante la práctica se abordaron los criterios para seleccionar los puntos y la profundidad de muestreo, de acuerdo con la distribución del sistema radical de las plantas, así como la toma de muestras y las determinaciones de pH y conductividad eléctrica. Estas variables permiten conocer condiciones químicas del suelo y generar información para orientar decisiones sobre nutrición y manejo de los cultivos.
La segunda actividad correspondió al taller de elaboración de bioinsumos para sistemas sustentables de café, facilitado por la bióloga Joalys Ortiz. En este espacio se compartieron conocimientos sobre las propiedades y beneficios de preparados orgánicos y biológicos, entre ellos el abono Bocashi, los microorganismos eficientes, el Supermagro, el lombricultivo, el caldo bordelés, el biol de ortiga y los macerados vegetales de neem, tártago y orégano. También se destacó el aprovechamiento de recursos disponibles en las parcelas, como la pulpa y el pergamino del café, los estiércoles, la ceniza y los microorganismos de montaña, para elaborar alternativas que contribuyan a la fertilidad del suelo, la nutrición vegetal y el manejo fitosanitario.
Ambas experiencias permitieron vincular la observación del entorno natural con la aplicación de conocimientos científicos y tecnológicos, mostrando a los participantes herramientas que pueden incorporarse a sus unidades productivas. De esta manera, la ACAV contribuyó a una programación que promovió el diálogo entre ciencia y saberes locales, así como el intercambio de experiencias para avanzar hacia sistemas cafetaleros más eficientes y adaptados a las condiciones del territorio.
La participación de la Academia en este encuentro reafirma su compromiso con la investigación, la innovación, la formación y la transferencia tecnológica al servicio de la producción agrícola, acercando conocimientos y alternativas prácticas a quienes hacen vida en el sector cafetalero venezolano.
Esta participación se desarrolla en articulación con la Comisionaduría para la Ciencia, Tecnología y Comunicación de la Gobernación del estado Barinas, bajo la gestión del gobernador Adán Chávez Frías, como parte de las acciones orientadas a fortalecer la ciencia, la tecnología y la innovación en el territorio.
Asimismo, se enmarca en las políticas impulsadas por la presidenta encargada de la República, Delcy Rodríguez, a través del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt) y la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación Dr. Humberto Fernández-Morán, en el Vértice 3: Ciencia, Tecnología e Innovación para la Producción.