Entre la riqueza natural del Parque Nacional Ramal de Calderas, vertiente sur, y los saberes científicos orientados a una producción agrícola más sustentable, la Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela (ACAV), ente adscrito al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), volvió a adentrarse en los bosques de Calderas para desarrollar, durante el segundo día de la I Feria Internacional del Café de Especialidad Saberes, Ciencia y Sabor, el taller práctico «Elaboración de bioinsumos para sistemas sustentables de café», facilitado por la bióloga Joalys Ortiz y el Ing. Gabriel Gil, en la Unidad de Producción El Cobre, ubicada dentro del parque nacional.
La jornada permitió acercar a los participantes al conocimiento de los bioinsumos, sus características, propiedades y beneficios para la agricultura. Se explicó cómo estos preparados, elaborados a partir de recursos orgánicos, microorganismos y materiales disponibles en las propias unidades productivas, pueden contribuir a mejorar las condiciones del suelo, favorecer la actividad biológica, aportar nutrientes y apoyar el manejo fitosanitario de los cultivos, reduciendo la dependencia de insumos externos.
Durante el taller se abordó la elaboración de diferentes alternativas, entre ellas el abono Bocashi, un fertilizante orgánico obtenido mediante la fermentación de materiales de origen vegetal y animal, que contribuye a enriquecer el suelo y mejorar su actividad biológica; los microorganismos eficientes, preparados que reúnen comunidades microbianas beneficiosas capaces de favorecer los procesos de descomposición de la materia orgánica y el funcionamiento del suelo; y el Supermagro, un biofertilizante líquido enriquecido con nutrientes, utilizado para complementar la nutrición de las plantas.
También se compartieron conocimientos sobre el lombricultivo, que permite transformar residuos orgánicos, como la pulpa de café, en abono sólido y líquido mediante la acción de las lombrices; el caldo sulfocálcico, un preparado mineral del que se explicaron sus propiedades fungicidas, insecticidas y acaricidas, así como su utilidad como fertilizante foliar, incluyendo orientaciones sobre su proceso de elaboración; y el biol de ortiga, empleado como alternativa para el aporte de nutrientes y el fortalecimiento de las plantas. Asimismo, se hizo mención del caldo bordelés y de los macerados vegetales de neem, tártago y orégano, utilizados como preparados alternativos para el manejo de insectos.
En el componente práctico se destacó el aprovechamiento de recursos que suelen estar disponibles en las parcelas, como la pulpa y el pergamino del café, los estiércoles, la ceniza y los microorganismos presentes en el mantillo de los bosques. De esta manera, se mostró cómo materiales que muchas veces se consideran desechos pueden reincorporarse a los procesos productivos y convertirse en insumos útiles para la fertilidad del suelo y el manejo de los cultivos. Entre las preparaciones abordadas se hizo énfasis en el Supermagro y los microorganismos eficientes, a partir de recursos locales y conocimientos sobre los procesos de fermentación.
La experiencia permitió reconocer que la elaboración de bioinsumos representa una alternativa para aprovechar los recursos del territorio, fortalecer la autonomía de los productores y avanzar hacia sistemas cafetaleros que integren el conocimiento científico, las prácticas agroecológicas y el aprovechamiento responsable de la biodiversidad.
Con esta segunda jornada formativa, la ACAV continúa su participación en la I Feria Internacional del Café de Especialidad Saberes, Ciencia y Sabor, promoviendo el intercambio de conocimientos y la transferencia de herramientas tecnológicas que contribuyan al fortalecimiento de la producción cafetalera en el estado Barinas.
Esta iniciativa se desarrolla en articulación con la Comisionaduría para la Ciencia, Tecnología y Comunicación de la Gobernación del estado Barinas, bajo la gestión del gobernador Adán Chávez Frías, como parte de las acciones dirigidas a fortalecer la ciencia, la tecnología y la innovación en el territorio.
Asimismo, se enmarca en las políticas impulsadas por la presidenta encargada de la República, Delcy Rodríguez, a través del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt) y la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación Dr. Humberto Fernández-Morán, en el Vértice 3: Ciencia, Tecnología e Innovación para la Producción